Malta Fishing Forum

Kif tagħraf li l-ħut huwa frisk?
Hemm ftit affarijiet li wieħed irid jinnota..
1. l-għajnejn jrisu jkunu ċari u naqra mqabbżin u mhux imdaħħla 'l ġewwa;
2. il-garġi jridu jkunu ħomor jew aħmar frisk u mhux fil-griż;
3. l-iskwam jew aħjar scales iridu jkunu sħaħ, ma jridx ikollu scales neqsin u ma jridx ikun hemm dbabar;
4. il-ġilda trid tkun tleqq u ta' kulur vivaċi;
5. il-ġilda trid tkun niedja u normalment tkun naqra tiżloq;
6. id-denb ikun iebes;
7. il-laħam tal-ħuta jinħass sod u elastiku (u ma jħallix marka meta jingħafas) u
8. finalment il-ħuta jrid ikollha riħa tfuħ bħal tal-alka jew tal-baħar.

Huwa mportanti li l-konsumatur jinnota wkoll:
1. li l-ħut ikun mgħotti b'ammont sostanzjali ta' silġ;
2. li l-bejjiegħ qed josserva ċertu prattiċi ta' ndafa, iġjene personali, u li ma jpejjipx;
3. li min jagħti l-bqija jkun differenti minn dak li jimmaniġja l-ikel jew jaħsel idejh qabel;
4. li ma jkunx hemm dubbien eċċessiv;
5. li s-skieken li jintużaw ikunu ndaf;
6. li l-wiċċ tal-mejda u t-tilar huma ta' materjal li jista' jitnaddaf u li huma nodfa.

Nizzluhom naqra fuq karta ta, halli tehduha maghkom ghand tal hut, jew inkella ixtru l fishfingers jew tal landa eeeh ;)

Quote from: caldaland on June 25, 2012, 17:00:55 CET
Kif tagħraf li l-ħut huwa frisk?
Hemm ftit affarijiet li wieħed irid jinnota..
1. l-għajnejn jrisu jkunu ċari u naqra mqabbżin u mhux imdaħħla ’l ġewwa;
2. il-garġi jridu jkunu ħomor jew aħmar frisk u mhux fil-griż;
3. l-iskwam jew aħjar scales iridu jkunu sħaħ, ma jridx ikollu scales neqsin u ma jridx ikun hemm dbabar;
4. il-ġilda trid tkun tleqq u ta’ kulur vivaċi;
5. il-ġilda trid tkun niedja u normalment tkun naqra tiżloq;
6. id-denb ikun iebes;
7. il-laħam tal-ħuta jinħass sod u elastiku (u ma jħallix marka meta jingħafas) u
8. finalment il-ħuta jrid ikollha riħa tfuħ bħal tal-alka jew tal-baħar.

Huwa mportanti li l-konsumatur jinnota wkoll:
1. li l-ħut ikun mgħotti b’ammont sostanzjali ta’ silġ;
2. li l-bejjiegħ qed josserva ċertu prattiċi ta’ ndafa, iġjene personali, u li ma jpejjipx;
3. li min jagħti l-bqija jkun differenti minn dak li jimmaniġja l-ikel jew jaħsel idejh qabel;
4. li ma jkunx hemm dubbien eċċessiv;
5. li s-skieken li jintużaw ikunu ndaf;
6. li l-wiċċ tal-mejda u t-tilar huma ta’ materjal li jista’ jitnaddaf u li huma nodfa.

Mela minn Mxlokk zgur ma tixtrix huta kieku. Mur xi nofsinhar lol